Tập huấn nâng cao năng lực về an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thuỷ sản năm 2025

Trong 02 ngày 15-16/10/2025, Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng tổ chức “Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực về an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thuỷ sản năm 2025” cho chủ cơ sở và người lao động tham gia trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, koanh doanh nông lâm thủy sản thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc các cơ sở có Giấy chứng nhận HACCP, GMP, ISO 22000 tại các xã, phường: Bắc Hồng Lĩnh, Nam Hồng Lĩnh, Nghi Xuân, Đan Hải, Tiên Điền, Can Lộc, Tùng Lộc, Xuân Lộc, Đồng Lộc, Gia Hanh, Trường Lưu, Đức Thọ, Đức Đồng, Đức Minh, Đức Quang, Đức Thịnh, Vũ Quang, Thượng Đức, Mai Hoa, Hương Sơn, Sơn Giang, Sơn Hồng, Tứ Mỹ, Kim Hoa, Sơn Kim 1, Sơn Kim 2, Sơn Tây, Sơn Tiến.

Phát biểu khai mạc Hội nghị , đồng chí Lê Tùng Dương - Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng nhấn mạnh tầm quan trọng của chất lượng , an toàn thực phẩm sản phẩm nông lâm thủy sản đối với sức khỏe người tiêu dùng trong tình hình thực tế có quá nhiều sự vụ, sự việc được phát hiện liên quan đến thực phẩm bẩn , thực phẩm kém chất lượng .

Hội nghị đã được nghe các chuyên đề: Kiến thức chung về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến nông lâm thuỷ sản; giới thiệu các kiến thức cơ bản về Chương trình quản lý chất lượng trong sản xuất chế biến thực phẩm như GMP, SSOP, HACCP,…; truy xuất nguồn gốc và triệu hồi sản phẩm; phổ biến kiến thức pháp luật về chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thuỷ sản; giới thiệu một số thông tin về công tác quản lý an toàn thực phẩm trong thời gian qua. Tại hội nghị, các học viên đã được thảo luận, tích cực trao đổi, chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn cũng như những thắc mắc, các tình huống phát sinh trong thực tiễn sản xuất, kinh doanh để được giải đáp và hỗ trợ, từ đó áp dụng vào hoạt động sản xuất, kinh doanh của mình để tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, tạo nên uy tín thương hiệu đối với người tiêu dùng.

Qua hội nghị, đã góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của hội viên hội nông dân, nông dân tham gia sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản trên địa bàn toàn tỉnh đồng thời các học viên được cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

NHƯ QUỲNH - CHI CỤC PTNT&QLCL